Vafe Bergische
Vafele Bergische sunt vafe germane tradiționale originare din zona Bergisches Land. De obicei, sunt făcute cu o combinație de făină, zahăr, unt, vanilie, ouă, praf de copt și lapte. Ceea ce diferențiază aceste vafe este că sunt întotdeauna în formă de inimă, dar și mai crocante și mai puțin dense decât verii lor belgieni. Acompaniamentele tradiționale includ frișcă și vișine fără sâmburi. Vafele Bergische nu sunt de obicei servite la micul dejun, ci ca un răsfăț de după-amiază, mai ales duminica, când sunt servite ocazional cu budincă de orez.
Origine: Ținutul Bergisches
Categorie: Desert
