Amestec de cinci condimente: Anason, Cuisoare, Scortisoare, Piper Sichuan, Fenicul
Reteta culinara Amestec de cinci condimente: Anason, Cuisoare, Scortisoare, Piper Sichuan, Fenicul din categoria Reteta de vedeta. Cum sa faci Amestec de cinci condimente: Anason, Cuisoare, Scortisoare, Piper Sichuan, Fenicul
Timp de preparare 15 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Amestec de cinci condimente: Anason, Cuisoare, Scortisoare, Piper Sichuan, Fenicul
Nu mi-am imaginat o secunda cand am inceput sa studiez condimentele ca sunt atat de multe sortimente de mirodenii si atatea variante de amestecuri. Nicidecum nu m-am gandit ca voi ajunge sa folosesc o gama atat de variata in propria bucatarie si nici ca atunci cand ma duc intr-o tara straina, caut un boutique unde miroase puternic a scortisoara, anason sau curry. Dupa cum v-am promis, voi povesti mai multe despre condimente si amestecuri de tot soiul. Am inceput cu cele cat de cat mai familiare si la noi in tara, dupa care voi intra si pe alte taramuri necunoscute.
Ingrediente Amestec de cinci condimente: Anason, Cuisoare, Scortisoare, Piper Sichuan, Fenicul
Denumirea provine de la chinezi si se compune din urmatoarele cinci condimente care se amesteca in proportii egale:
1 parte anason chinezesc,
1 parte piper Sichuan,
1/2 parte cuisoare,
1/2 parte scortisoara cassia
1/4 parte fenicul
