Biban prajit cu garnitura de rosii scazute si cartofi prajiti -reteta araba
Reteta culinara Biban prajit cu garnitura de rosii scazute si cartofi prajiti - araba din categoria Peste. Specific Iordania. Cum sa faci Biban prajit cu garnitura de rosii scazute si cartofi prajiti -reteta araba
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Biban prajit cu garnitura de rosii scazute si cartofi prajiti -reteta araba
INGREDIENTE
Ingrediente Biban prajit cu garnitura de rosii scazute si cartofi prajiti -reteta araba
Pentru pestele prajit:
1 kg biban proaspat
condimente pentru peste(cuisoare,coriandru,cardamon,ghimbir,scortisoara,foi de dafin,piper)
sucul de la o lamaie
sare dupa gust
4 linguri faina
1/2 pahar ulei de masline
Pentru rosiile scazute:
6 rosii de marime medie
2 ardei de culori diferite( verde, portocaliu)
1 ceapa mica
1 lingurita Vegeta
4 linguri ulei de masline
1/2 lingurita de sare
1/2 lingurita piper macinat
Pentru cartofii prajiti
3 cartofi mari
condimente libaneze pentru cartofi(piper,scortisoara,ghimbir,cuisoare)
1/2 pahar de ulei de porumb
4 linguri ulei de masline
1/2 lingurita sare