Dorada cu roșii, ardei și brocoli
Reteta culinara Dorada cu roșii, ardei și brocoli din categoria Peste. Specific Germania. Cum sa faci Dorada cu roșii, ardei și brocoli
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Dorada cu roșii, ardei și brocoli
Foarte bun, gustos, sățios și mai ales foarte bun pentru dietă! ;) Spor și poftă bună!
Dorada 1 bucată, Ardei gras roșu 1 bucată, Roșie 2 bucăți, Brocoli 1 bucată, Ceapă verde 2 fire, Praz 1/2 bucată, Ulei de măsline, Lămâie 1 bucată, Sare de mare 1 lingură, Piper proaspăt măcinat 1 linguriță.Peștele se curăță de solzi și intestine, apoi se dă cu sare și se lasă cca. 10 minute la odihnă la rece.
Între timp se curăță ardeiul și se feliază bețișoare.
Roșiile și lămâia se spală și se taie rondele.
Brocoli se spală și se rupe în buchețele mici.
ceapa verde și prazul se curăță, spală și taie fâșii.
Într-o tavă tapetată cu foaie de pergament se așază peștele, se unge cu ulei de măsline, se asezonează de sare și piper.
În burta doradei se pun felii de lămâie. Restul de feliilor de lămâie se pun sub pește.
Inflorescențele de broccoli, ceapa verde, prazul, roșiile și ardeii feliați se așază de jur împrejurul peștelui.
Ingrediente Dorada cu roșii, ardei și brocoli
Dorada 1 bucată, Ardei gras roșu 1 bucată, Roșie 2 bucăți, Brocoli 1 bucată, Ceapă verde 2 fire, Praz 1/2 bucată, Ulei de măsline, Lămâie 1 bucată, Sare de mare 1 lingură, Piper proaspăt măcinat 1 linguriță.
