Bors de peste cu bulion
Instructiuni de preparare Bors de peste cu bulion
Bucatile de peste se curata si se spala bine. Zarzavatul se spala si se dau pe razatoarea mare mai putin ceapa care se lasa intreaga si dupa ce a fiert borsul, aceasta se arunca. Intr-o oala se pun legumele apoi apa necesara si se condimenteaza. Se lasa sa fiarba acoperit. Cand legumele sunt fierte se adauga pestele si bulionul si se mai lasa sa fiarba 15 minute. Separat se da borsul in clocot. Cand toate sunt fierte se adauga borsul necesar.Se gusta si se mai adauga condimente daca este cazul... Pofta mare !
Ingrediente Bors de peste cu bulion
1 morcov
1/2 telina
1 ceapa rosie
1 gogosar
frunze leustean
500 ml bor
5oo ml bulion facut in casa
2-3 catei usturoi
boia iute
sare
piper
