Brodet od riba(Tocana de peste)
Reteta culinara Brodet od riba(Tocana de peste) din categoria Peste. Cum sa faci Brodet od riba(Tocana de peste)
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Brodet od riba(Tocana de peste)
Brudet este o tocana de peste traditionala din Istria si Dalmatia. Puteti folosi diferite tipuri de peste,puse intr-o singura oala si fierte in sos de rosii la foc mic. In mod traditional tocana se serveste cu mamaliga. Este o reteta rapida si foarte gustoasa. Brodet od riba(Tocana de peste)
Ingrediente Brodet od riba(Tocana de peste)
1 kg peste (macrou)
3 linguri faina
100 ml ulei de masline
2 cepe
5 catei de usturoi
800 gr rosii sau 3 linguri concentrat de tomate
2 linguri de otet
1 lingura Vegeta
1/2 cana cu apa sau vin alb
sare si piper dupa gust
