Budinca de orez cu piept de pui
Reteta culinara Budinca de orez cu piept de pui din categoria Pui. Cum sa faci Budinca de orez cu piept de pui
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Budinca de orez cu piept de pui
Special la aceasta budinca, este textura usor aerata pe care o are, datorita albusului de ou pe care i l-am adaugat. Este de fapt o combinatie intre budinca si sufleu, dar am preferat sa-i spun budinca, pentru ca am adaugat si piept de pui in sos de zacusca si rosii. A iesit o bunatate!
Ingrediente Budinca de orez cu piept de pui
Pentru prepararea pieptului de pui in sos:
500 carne de pui: pulpe si piept
100 ml ulei
sare
busuioc
2 foi de dafin
piper
boia de ardei dulce
Pentru preparare orez:
300 gr orez
apa in proportie de 3:1
sare
cimbru
piper
2 albusuri de ou
In plus:
300 gr zacusca de legume
2 linguri pasta de rosii
25 gr unt pentru uns formele
patrunjel verde
