Bulion de legume
Reteta culinara Bulion de legume din categoria Bulion. Cum sa faci Bulion de legume
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Bulion de legume
O minunatie...garantat! ...eu inlocuiesc cu acest bulion nelipsita vegeta din bucatarie care mie mi se pare foarte departe de adevaratul gust de legume( si am renuntat la ea de foarte multi ani)...plus ca nu stim niciodata ce contine decat daca o preparam in casa...
Ingrediente Bulion de legume
2 kg gogosari
2 kg ardei grasi( verzi, rosii, portocalii)
3/4 kg morcovi
3 kg de rosii
6 bucati mari de radacina de patrunjel verde
1 kg praz
6 cepe rosii
2 teline
2 bucati de pastarnac
6 dovlecei mari
1/2 kg apa
3 foi de dafin
150 gr sare
100 gr zahar
1 lingura de maghiran
1 lingura de boia dulce
1 lingura de piper alb
1 lingura de usturoi pudra
1 lingura de salvie maruntita
o oala mare de 12- 15 kg ( trebuie sa aiba loc sa fiarba)
un robot( blender puternic)
