Calamar umplut
Reteta culinara Calamar umplut din categoria Fructe de mare. Cum sa faci Calamar umplut
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Calamar umplut
Am fost sa ma aprovizionez cu peste proaspat de la Metro si erau acesti calamari mari care aratau tare bine...asa ca am zis sa iau si eu unul de proba. Asa ca reteta a fost de proba, a fost facuta cu ce am crezut eu ca merge si cu ce aveam prin frigider. A iesit delicioasa, pe cuvant de bucataras. Sigur voi repeta reteta...
Ingrediente Calamar umplut
1 calamar mare
pt umplut:
1 ceapa mica rosie
1 lingurita patrunjel proaspat tocat
1 praf de sare si piper
1 lingura de macrou afumat taiat marunt
2-3 linguri de orez
pt sos:
1 cescuta suc de rosii
1 cescuta apa
1 cescuta vin rosu(am avut eu), as fi preferat alb
sare si piper dupa gust
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita busuioc uscat
1 lingurita ulei de masline
1 mana de rosii chery
