Caltabos de porc cu ficat
Reteta culinara Caltabos de porc cu ficat din categoria Mezel de casa. Cum sa faci Caltabos de porc cu ficat
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Caltabos de porc cu ficat
Caltabosul de casa este mult mai bun decat cel pe care-l cumpar, este usor de preparat si ... este facut de mine. Stiu ce am pus in el.
Ingrediente Caltabos de porc cu ficat
700 g carne tocata de porc
500 g carne slaba de porc (pulpa fara grasime, muschi)
500 g ficat de porc
300-350 g slanina
100 g orez
1,5-2 m mate mai grosute sau 0,5 m mate crete
2 cepe mari
4-5 catei de usturoi
50 g albitura (telina, patrunjel, pastarnac)
4-5 linguri de ulei
2 linguri verdeata tocata (marar si patrunjel)
1 lingura boia dulce
1 lingurita boia iute
1 lingurita piper macinat
1 lingurita cimbru
7-8 foi de dafin
10-15 boabe de piper
sare dupa gust
