Carnati de curcan cu fenicul si paprika afumata iute :)
Reteta culinara Carnati de curcan cu fenicul si paprika afumata iute :) din categoria Mezel de casa. Specific Romania. Cum sa faci Carnati de curcan cu fenicul si paprika afumata iute :)
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Carnati de curcan cu fenicul si paprika afumata iute :)
Am fost provocata de un prieten sa creez o varianta proprie de carnati de curcan si desi nu am facut niciodata carnati am acceptat provocarea si …am trecut la treaba.Am creat 2 arome diferite care m-am gandit ca v-ar fi de folos mai ales ca nu mai este atat de mult pana la Craciun,cand pe langa traditionalii carnati de porc puteti incerca si aceasta varianta.
Ingrediente Carnati de curcan cu fenicul si paprika afumata iute :)
Am folosit:
2,5 kg carne curcan
250 gr ciuperci
50 gr seminte fenicul
sare,piper
20 gr paprika afumata picanta
25 gr chimen macinat
15 gr ghimbir
2 catei usturoi
mate pentru carnati
