Carnati din carne de porc si vitel
Reteta culinara Carnati din carne de porc si vitel din categoria Mezel de casa. Cum sa faci Carnati din carne de porc si vitel
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Carnati din carne de porc si vitel
Am pregatit carnati de casa si anul acesta si am profitat de faptul ca am avut atat carne de porc, cat si carne de vitel de la tara. Am ales sa umplu si mate de porc, dar si mate de oaie. Nu am numarat cati carnati au iesit, dar cu siguranta peste 100.
Ingrediente Carnati din carne de porc si vitel
6,7 kg pulpa de porc
5,4 kg slanina de porc
4,5 kg pulpa de vitel
600 g usturoi
5 linguri boia de ardei dulce
1 lingura piper negru macinat
4 linguri cimbru
6 linguri sare (sau dupa gust)
30 ML mate de oaie
20 ML mate de porc
