Carnitas cu salsa de mango- varianta dietetica
Dieta indiană, Dieta cu cartofi, Dieta Rina, Dieta minune, Dieta mediteraneană, Dieta ketogenică, Dieta Oshawa, Dieta disociată 7 zile, Dieta Ana Lesko, Dieta cu cartofi și iaurt. Reteta culinara Carnitas cu salsa de mango- varianta dietetica din...
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Carnitas cu salsa de mango- varianta dietetica
Carnitas sunt un preparat din carne de porc specific bucatariei mexicane. Bucatile de carne se prajesc la foc mic in untura, obtinand astfel un exterior crocant si un interior moale. Pentru varianta dietetica se indeparteaza excesul de grasime de pe bucatile de carne si se gatesc intr-un mix de suc de portocale, lime si usturoi. Carnitas se pot consuma ca atare sau in salate, burrito, taco etc.
Ingrediente Carnitas cu salsa de mango- varianta dietetica
500 grame carne de porc fara grasime, taiata cuburi
sare
o lingurita ulei
500 ml apa
sucul de la 1/2 portocala
sucul de la 1/2 lime
1 catel de usturoi, tocat
1/2 lingurita fulgi de chili
piper
1/2 lingurita cumin
1/2 lingurita oregano
1/2 mango proaspat, decojit si taiat cuburi
2 rosii medii, taiate cuburi
1/2 ceapa roz, taiata cuburi mici
sucul de la 1/2 lime
fulgi de chili sau jalapeno
sare/piper
mix din mai multe tipuri de salata
avocado
