Cartofi noi la cuptor
Reteta culinara Cartofi noi la cuptor din categoria Porc. Cum sa faci Cartofi noi la cuptor
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Cartofi noi la cuptor
Din categoria pe care o avem in gradina, ce avem in cuib, ce avem in frigider, sa fie buni si plini.
5 cartofi noi aproximativ 700 g 200 g kaizer 5 ouă 350 g brânză proaspătă de oaie 20 de crengute de ceapa verde 300 g smantana cu 20% grasime mărar verde (în funcție de cât de mult vă place sau nu) sare piper colorat ulei de întărireAm fiert cartofii, dupa ce au fiert i-am curatat de coaja, i-am lasat putin sa se raceasca si apoi i-am taiat cubulete mai mari. Am curățat ceapa verde, am spălat-o și am tăiat-o în bucăți mici. Am tăiat kaizer-ul în cuburi mai mici. Am pus un tuciulet pe foc, am adaugat putin ulei, am adaugat kaizerul si ceapa si le-am fiert cam 15 minute. Intr-un bol am ras cascavalul, am adaugat cele 5 oua, am omogenizat, apoi am adaugat smantana si mararul tocat marunt, am amestecat bine. Am asezat cartofii intr-o tigaie de fonta, am presarat putina sare si piper, am adaugat kaizerul si ceapa calita, am amestecat. Apoi am turnat amestecul de branza, oua, smantana si marar, am omogenizat, am nivelat amestecul si am macinat deasupra piper. Am dat tava la cuptor, la foc mediu, se lasa la cuptor pana incepe sa se rumeneasca frumos.
Ingrediente Cartofi noi la cuptor
5 cartofi noi cca 700 g
200 g kaizer
5 oua
350 g branza de oaie proaspata
20 fire de ceapa verde
300 g smantana cu 20% grasime
marar verde ( in functie de cat de mult va place sau nu )
sare
piper colorat
ulei pentru calit
