Cartofi noi la cuptor, cu chiftelute si cascaval
Reteta culinara din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci Cartofi noi la cuptor, cu chiftelute si cascaval
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Cartofi noi la cuptor, cu chiftelute si cascaval
Această rețetă simplă, poate constitui un prânz regal sau chiar o cină în familie, foarte gustoasă. V-o recomand cu mult drag!
Ingrediente Cartofi noi la cuptor, cu chiftelute si cascaval
450-500 g de carne tocată
1 kg de cartofi noi
1-2 rădăcini de morcov
1 rădăcină de pătrunjel
1 ceapă medie
5-6 linguri de suc de roșii
2-3 linguri de ulei de floarea soarelui, pentru sotat legumele
300-350 g de smântână sau iaurt
100-150 g de caşcaval răzuit
sare, după gust
piper măcinat, după gust
boia de ardei dulce sau iute, după gust (opțional)
pătrunjel verde și/sau mărar verde, tocate mărunt