Chiftelute cu piure de mazare

Reteta culinara Chiftelute cu piure de mazare din categoria Vita. Specific Romania. Cum sa faci Chiftelute cu piure de mazare

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Chiftelute cu piure de mazare

 

Pranzul pregatit astazi a fost plin de culoare parca, parca vine si primavara asta odata. Pot spune ca mie personal mancarea de mazare…nu imi inspira nimic, nu mananc niciodata si recunosc…nici nu gatesc dar daca imi spui de un piure de mazare viu colorat,altfel sta treaba :)

Ingrediente Chiftelute cu piure de mazare

Am folosit pentru piure:

900 g boabe de mazare congelate

50 g unt ulei de masline

1 lingura tahini sare,

piper,

turmenic

50 ml lapte

1 catel usturoi

Pentru chiftele:

1 kg carne tocata vita+porc

2 oua

1 lingura pesmet

chimen macinat

turmenic macinat

ghimbir

pudra scortisoara macinata

sare,

piper

1/2 lingurita praf ardei Piri Piri

10 frunze leurda

2 catei usturoi

Categorii