Chili con carne
Reteta culinara Chili con carne din categoria Vita. Specific Mexic. Cum sa faci Chili con carne
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Chili con carne
a la Jamie Oliver
Ingrediente Chili con carne
300 - 400 g carne de vita, tocata
1 ceapa mare, tocata
2 catei de usturoi, tocati
1 lingurita chimion (nu chimen!) praf
1 -2 ardei chili uscati, tocati marunt
3-4 cm baton de scortisoara
1 conserva de rosii de 200 ml (sau 5 linguri pasta de tomate amestecate cu 200 ml apa)
1 conserva mica de fasole rosie
150 g rosii uscate, hidratate si conservate in ulei de masline (sau 2-3 rosii proaspete)
sare, piper dupa gust
4 linguri ulei de masline
