Cighiri din organe de porc
Reteta culinara Cighiri din organe de porc din categoria Mezel de casa. Specific Moldova. Cum sa faci Cighiri din organe de porc
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Cighiri din organe de porc
O reteta veche ttraditionala. Cand se taie porcul, mereu se prepara cighiri ( eu sper ) ca la voi tot asa se numesc. Se pun la pastrare in untura de porc sau se congeleaza.
Ingrediente Cighiri din organe de porc
ficat de porc sau vita -300gr.
plamani - 200gr.
inima - 200gr
carnita de porc-200gr.
prapor- 500-700 gr.
2 oua
2 cepe
1 caciulie de usturoi
condimente :
frunza de dafin
piper in boabe aromat
sare
piper negru macinat
ulei pt prajire
