Ciolan afumat la cuptor (in vas ceramic)
Reteta culinara Ciolan afumat la cuptor (in vas ceramic) din categoria Porc. Cum sa faci Ciolan afumat la cuptor (in vas ceramic)
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciolan afumat la cuptor (in vas ceramic)
Nimic nu se compara cu gustul unui preparat realizat in cuptorul pe lemne. Daca aveti posibilitatea, va recomand cu mare caldura sa incercati reteta la un astfel de cuptor.
Ingrediente Ciolan afumat la cuptor (in vas ceramic)
700 g ciolan afumat (nu am putut sa folosesc unul mai mare pentru ca nu incape in vasul ceramic)
50 ml apa
6 carnaciori semiafumati cu usturoi
4 cartofi
1 morcov
1 ardei iute bulgaresc (nu foarte iute)
2 linguri de untura (sau ulei de masline de calitate foarte buna)
1 legatura mica de patrunjel
1 legatura mica de marar
1 legatura mica de cimbru uscat
1 catel de usturoi
foi de dafin maruntit
praf de boia
piper negru
praf de sare