Ciolan proaspat de porc cu mazare verde, in vas ceramic Crock Pot

 

 Din prima zi cand am primit vasula cesta de ceramica Crock Pot, l-am si pus la treaba.  Am fost incantata cat de crocant mi-a iesit ciolanul de porc in exterior si cat de pufos este in interior !!! Ce sa mai vorbesc cat de frumos era rumenit !!!!

1.5 kg ciolan de porc proaspat 500 gr mazare verde [ congelata ] 2 cepe rosii 2 rosii 2 catei mari de usturoi 1 lingurita cu varf pasta de ardei iute ungureasca 1/2 lingurita cimbru uscat 1/2 lingurita piper negru macinat sare patrunjel verde tocat  Ciolanul de porc, proaspat, bine spalat, se sareaza, apoi se pune in vasul ceramic Crock Pot.  Ceapa, rosiile si usturoiul se feliaza si se distribuie peste ciolan.  Ungeti ciolanul pe deasupra cu pasta iute de ardei. Presarati cimbru peste tot. Nu este nevoie de o alta grasime. Ciolanul de porc va elibera suficienta.  Turnati in vas o cana cu apa si puneti capac. Se pune totul la cuptor pentru o ora la 200 grade Celsius. Dupa o ora se adauga mazarea verde decongelata la temperatura camerei . Se pune capacul si se mai lasa cam 15-20 minute. Daca este necesar completati cu putina apa. La sfarsit se condimenteaza cu piper negru macinat proaspat. La servire, presarati patrunjel verde tocat pentru o nota de prospetime. Preparatul se serveste cald.  Pofta mare !!!!