Ciorba de gulii cu smantana, leustean si tarhon
Instructiuni de preparare Ciorba de gulii cu smantana, leustean si tarhon
Legumele tăiate în cubulețe mici, le-am călit cu puțin ulei până s-au înmuiat. Apoi am adăugat apă, vegeta, sare, piper și frunzele tocate de leuștean. Când a început să fiarbă, am pus orezul și am acoperit cu un capac. Le-am lăsat să fiarbă, la final am amestecat smântâna cu un pic de supă răcită, după care am pus-o în oală. Am lăsat totul să mai fiarbă în jur de 10 minute, iar la final am pus tarhonul tocat mărunt. Mie îmi place ciorba aceasta cu ardei iuți în oțet. Poftă bună !
Ingrediente Ciorba de gulii cu smantana, leustean si tarhon
2 cepe (eu am folosit ceapă verde)
2 morcovi
o jumătate de țelină
2 gulii
100 gr orez
200 gr smântână
sare
vegeta
piper alb
frunze uscate de leuștean
tarhon murat în oțet
