Cotlet de porc la Slow Cooker Crock-Pot
Instructiuni de preparare Cotlet de porc la Slow Cooker Crock-Pot
Se spala bine cotletul, se sterge cu prosoape apoi se condimenteaza cu sare, piper si condimentele pentru friptura. Se maseaza bine carnea cu aceste condimente. Cartofii se curata, se spala si se taie in doua sau in patru pe lungime. Usturoiul se curata si se taie in doua. In vasul aparatului se pune uleiul apoi se asaza bucata de carne. De jur imprejur se pun cartofii apoi se presara sare si condimentele pentru cartofi. Se pune usturoiul, crenguta de rozmarin, se presara peste tot si rozmarin maruntit apoi se toarna vinul. Se pune capacul, se porneste aparatul, se seteaza pe functia High pentru 4 ore. Dupa ce a trecut acest timp, se ridica capacul, se toarna bulionul si se mai lasa 30 de minute. In acest timp se pregateste garnitura. Se poate servi ca si garnitura cartofii din Crock Pot, eu am pregatit si cous-cous pentru doritori. Se taie ceapa marunt, se pune la calit in ulei, se adauga si cous-cous-ul, se amesteca si se lasa pana se rumeneste, se adauga boiaua apoi se toarna apa fierbine. Se amesteca si se lasa la foc mic sa fiarba pana se umfla pastele si nu mai au apa. Se serveste alaturi de cotlet si muratura preferata. Pofta buna!
Ingrediente Cotlet de porc la Slow Cooker Crock-Pot
700 g cotlet de porc
sare
piper
condimente pentru friptura de porc Delikat
1 crenguta de rozmarin
3 catei de usturoi
2-3 lg ulei
50 ml vin rosu
3-4 cartofi rosii
condimente pentru cartofi Delikat
rozmarin maruntit
100 ml bulion
Pt. garnitura:
1 ceapa alba
2 lg ulei
200 g cous-cou
sare
piper dupa gust
1 lgt boia dulce
600 ml apa fierbinte
