Cotlet glazurat
Reteta culinara Cotlet glazurat din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci Cotlet glazurat
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Cotlet glazurat
Cotlet glazurat alaturi de mere coapte, prune uscate si ceapa caramelizata ...sau pe scurt:un deliciu!
Ingrediente Cotlet glazurat
-1-1.2 kg. cotlet fara os
-500-700 gr.slanina, fasie foarte subtire
-piper
-boia
-Delikat legume
-2-3 linguri de miere
-1 capatana de usturoi
-1 kg. de mere rosii si galbene cat mai micute
-8-10 cepe rosii cat mai mici
-150 gr.prune uscate fara samburi
-2 cuisoare
-1 steluta anason
-150 ml.de vin rosu
-2 linguri de zahar tos
-putin ulei
Mai avem nevoie de:
-sfoara pentru legat