Cotlet la gratar
Instructiuni de preparare Cotlet la gratar
Se spala bine carnea. Se pregateste solutia de marinat.se adauga toate ingredientele intr-un blender. Intr-o punga se pune cotletul peste care se adauga solutia de marinat.se inchide punga si se pune la frigider intre 8-10 ore. Se scoate cotletul din punga, se taie pe jumatate (in lungime) si se pune ceapa si ardeiul taiate felii.se leaga cotletul cu sfoara pentru a ramane in interior legumele dupa care se pune intr-o folie de aluminiu si se pune pe gratar. Cand este gata facut se indeparteaza folia de aluminiu se unge cu solutia de marinat si se mai lasa 10 minute pe gratar. Se serveste cu o salata de legume sau un sote de ciuperci. Pofta buna!
Ingrediente Cotlet la gratar
cotlet porc 1kg
ceapa 3 buc.
ardei ( rosu si galben ) 1 buc.+ 1 buc.
solutia de marinat:
bere nefiltrata 400 ml
ulei de masline 50 g
usturoi 6 `catei`
frunze verzi de leustean
piper
sare si delikat
