Cotlete de porc cu cartofi noi si sos de coniac
Reteta culinara Cotlete de porc cu cartofi noi si sos de coniac din categoria Porc. Cum sa faci Cotlete de porc cu cartofi noi si sos de coniac
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Cotlete de porc cu cartofi noi si sos de coniac
Cu aceasta reteta am decis sa particip si la concursul organizat de Laura Laurentiu -http://www.retetecalamama.ro/, in minunatul concurs BLOGGOSPODINA !!! Acum , daca reteta va fi pe placul juriului ramane de vazut...dar pe placul nostru a fost cu siguranta!
Ingrediente Cotlete de porc cu cartofi noi si sos de coniac
ingredientele sunt doar pentru 2 persoane
400-500 gr. cotlet de porc fara os ( cca 4 buc)
3 fire usturoi verde ( fara codite)
4 fire rozmarin
4 linguri ulei masline
piper proaspat macinat
12 bucatele feliate de slaninuta afumata
pentru garnitura:
500 gr cartofi noi
ulei pentru prajit
sare de mare
marar pentru decor
pentru sosul de coniac:
2 linguri unt
1 ceapa mica ( sau 1/2 ceapa mai mare)
250 gr ciuperci
40 ml coniac
200 ml smantana pentru gatit ( o cutiuta mica)
