Crap la cuptor cu legume, in sos de rosii
Reteta culinara Crap la cuptor cu legume, in sos de rosii din categoria Peste. Specific Romania. Cum sa faci Crap la cuptor cu legume, in sos de rosii
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Crap la cuptor cu legume, in sos de rosii
Este o mâncare delicioasă, ușor de făcut și care se poate servi și rece, la micul dejun sau la cină. Dintr-un crap mare, de cca 3 kg, am făcut 3 feluri de mâncare. Din ingredientele de mai jos au rezultat 6 porții.
Ingrediente Crap la cuptor cu legume, in sos de rosii
1 pește (am folosit o bucată file de crap de cca 1,3 kg) - se poate folosi și somon, somn sau știucă etc.
1 ceapă roșie, medie
1-2 rădăcini de morcov
1 rădăcină mică de pătrunjel
1/2 țelină mică
1 ardei gras (am folosit ardei tăiați felii, conservați pentru iarnă)
1 roșie mare
sare
piper
boia de ardei dulce
oregano
ierburi de Provence
2-3 linguri de ulei
200-300 ml suc de roșii
