Crap prajit, in faina de malai, cu mamaliguta si mujdei de usturoi
Reteta culinara Crap prajit, in faina de malai, cu mamaliguta si mujdei de usturoi din categoria Peste. Specific Romania. Cum sa faci Crap prajit, in faina de malai, cu mamaliguta si mujdei de usturoi
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Crap prajit, in faina de malai, cu mamaliguta si mujdei de usturoi
Crapul prăjit, servit cu mămăliguță și mujdei de usturoi, este o mâncare foarte gustoasă și ușor de făcut. Dintr-un crap mare, de cca 3 kg, am făcut 3 feluri de mâncare. Din ingredientele de mai jos au rezultat 4 porții.
Ingrediente Crap prajit, in faina de malai, cu mamaliguta si mujdei de usturoi
1 pește (am folosit o bucată file de crap de cca, 1,3 kg) - se poate folosi și somn, știucă, caras, novac etc.
făină de mălai
sare
ulei
usturoi