Crema de morcovi

Timp de preparare 45 minute

Dificultate Redusa

Sursa reteta Gustos.ro

Instructiuni de preparare Crema de morcovi

Morcovii dati pe razatoare se introduc in apa clocotita. Dupa ce au fiert bine se scot intr-o strecuratoare si se piseaza. Pireul obtinut se dilueaza cu zeama in care au fiert morcovii. Se mai da intr-un clocot. Se adauga sosul alb pregatit din lapte, faina si unt. Se sareaza si eventual se pipereaza si se mai fierb 5`. Se pune verdeata si putin unt in farfurie si se serveste cu cutroane dupa pofta inimii. Pofta buna !!!

Ingrediente Crema de morcovi

- 750 ml apa

- 500 g morcovi

- 200 ml lapte

- 10 g faina

- 20 g unt

- verdeata.

- sare

- piper ( facultativ )

Categorii

Inghetata de vanilie cu zmeura

Inghetata de vanilie cu zmeura

Puneti galbenusurile intr-o cratita mai groasa, adaugati si zaharul. Amestecati bine cu un tel. Pune
Inghetata de lamiie sau portocale

Inghetata de lamiie sau portocale

Se fierbe un sirop mai slab din zahar si apa si se lasa sa se raceasca. Se amesteca cu zeama de la l
Inghetata de cafea

Inghetata de cafea

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, foarte usor, apoi frisca se incorporeaza si se parfumeaz
Inghetata de punci (rom)

Inghetata de punci (rom)

Galbenusurile, zaharul si zaharul vanilat se freaca bine cu lingura de lemn, timp de 5 minute. Se ad
Inghetata de fragi cu frisca

Inghetata de fragi cu frisca

Se face un sirop gros din apa si zahar, se da deoparte si, dupa ce s-a racorit, se amesteca bine cu

Inghetata din suc de lamiie

Inghetata din suc de lamiie

Se fierbe un sirop gros (din zahar si apa) si se amesteca cu zeama lamiilor. Se pune in forme, se la
inghetata

inghetata

-se separa galbenusurile de albusuri se amesteca: laptele, galbenusurile, zaharul, cacaoa si apa pe

PARFE

PARFE

se pun la fiert pe baie de abur pe rand cacaua,zaharul. galbenusele si laptele amestecand mereu : ca