Dorada in suc de rosii -la cuptor

Reteta culinara din categoria Peste. Specific Italia. Cum sa faci Dorada in suc de rosii -la cuptor

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Dorada in suc de rosii -la cuptor

 

Dorada este un peste pe placul meu. Are o carne gustoasa si dulce. Dorada este ruda de apa sarata a platicii noastre autohtone. Pentru ca este vremea pusului de bulion, am folosit suc de rosii proaspat. Merita sa incercati aceasta combinatie de inspiratie mediteraneeana  !!!

Ingrediente Dorada in suc de rosii -la cuptor

2 dorade -aprox.800 gr

2 cepe rosii

12 capere uriase [ in otet ]

100 gr slanina afumata

100 ml ulei masline

300 ml suc proaspat de rosii

1 lingurita pudra turmeric

1 lingura rasa zahar brun

1 lingurita oregano uscat

2 linguri otet balsamic

piper

sare

frunzulite proaspete de oregano

Categorii