Dovlecei murati
Instructiuni de preparare Dovlecei murati
Se spala foarte bine dovlecelul si se taie fasii de grosimea potrivita. Curățați dovleceii de coajă, dați-o pe răzătoare și tăiați morcovii în felii. Vom face saramură. La 1 litru de apa folosim 1 lingura de sare grunjoasa si 1 lingura de zahar. Se pune pe foc impreuna cu celelalte condimente si se lasa sa fiarba cateva minute. Inainte de a pune saramura peste dovlecel in borcan, lasa-l la racit. Închideți borcanul cu un capac bun și păstrați-l într-un loc răcoros. Se pastreaza foarte bine si pentru iarna.
Ingrediente Dovlecei murati
2 kg dovlecei
1 lingura sare grunjoasa
1 lingura zahar
1 litru apa
flori de marar
morcovi
ceapa
boabe de piper
boabe de mustar
foi de dafin
