Fazan cu sos vanatoresc
Instructiuni de preparare Fazan cu sos vanatoresc
Intr-un vas de tuci topim zaharul ,la foc mic, avand grija sa nu se arda. Zarzavatul il tocam marunt . Cand zaharul este topit adaugam supa de fazan( de pui daca nu aveti fazan) si o lasam sa dea cateva clocote pina se topeste zaharul. Adaugam cuisoarele si zarzavatul maruntit si lasam sa fiarba 4-5 minute. Carnea de fazan o adaugam in acest sos si o lasam sa dea cateva clocote. Mustarul, faina si smantana le amestecam bine sa nu faca cocoloase , adaugam supa , omogenizam si rasturnam in vas peste sos si carne. Lasam sa dea cateva clocote , dupa care putem stinge focul. Servim carnea de fazan alaturi de pireu de cartofi si mult sos. Deasupra presaram patrunjel verde proaspat tocat. Pofta mare sa aveti ! Savuros... http://sidyskitchen.blogspot.ro/2015/12/fazan-cu-sos-vanatoresc.html
Ingrediente Fazan cu sos vanatoresc
Fazanul si zarzavatul fiert in supa
200 ml supa fazan
2 linguri zahar
4-5 cuisoare
1 lingura mustar frantuzesc Kami
1-2 linguri faina
2 linguri smantana
sare
piper
zeama de lamaie
