Felii de carne cu fenicul și cartofi noi
Reteta culinara Felii de carne cu fenicul și cartofi noi din categoria Porc. Cum sa faci Felii de carne cu fenicul și cartofi noi
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Felii de carne cu fenicul și cartofi noi
O bunătate, după spusele Zmeilor;) Sincer am avut un pic de temere cu fenicu-lul, nou introdus în mâncarea Zmeilor;) Spre surprinderea mea, a fost foarte bine acceptat ;) La a doua porție, Zmeul Mijilociu, a specificat că vrea și ”ghezemiță din aia nouă”, adică fenicul pe lângă carne ;) P.S. : Ghezemiță=diverse verdețuri sau legume adăugate lângă fripturi ;) Iar Zmeul cel mic nici nu a sesizat că e ceva în plus în ”ghezemițe” ;) așa că de acum în colo am verde la fenicul ;)
Ingrediente Felii de carne cu fenicul și cartofi noi
Pulpă de porc cca 12 felii,
Condimente pentru friptură de la Fuchs,
Ceapă verde 4-5 fire,
Apio 2 fire,
Usturoi 4-5 căței,
Fenicul 1 bucată medie,
Roșii 2-3 bucăți,
Ulei de măsline, Vin alb demisec 250 ml.
Pentru garnitură:
Cartofi noi foarte mici 2000 g,
Ulei de măsline,
Rozmarin sau mărar.
