Ficat de porc fragezit in lapte
Reteta culinara Ficat de porc fragezit in lapte din categoria Ficat. Cum sa faci Ficat de porc fragezit in lapte
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ficat de porc fragezit in lapte
Nu prea suntem fanii ficatului de porc, dar odata pe an, incerc sa-l prepar in diferite moduri. De data aceasta am incercat varianta de a-l fragezi in lapte. A iesit bun, dar tot mai bun este ficatul de pui! Postez aceasta reteta in ideea ca poate cineva prefera ficatul de porc si chiar se simte diferenta fragezirii lui in lapte. Tehnica aceasta o stiu de la o colega mai in varsta, ea mereu ne aducea la serviciu, dupa sarbatori, ficat de porc fragezit in lapte, apoi prajit sau preparat cu sos.
Ingrediente Ficat de porc fragezit in lapte
1 kg ficat de porc
500 ml lapte proaspat
1 ceapa rosie
sare dupa gust
mix de condimente(Spicy & Hot)
cimbru
2 foi dafin
un praf boia de ardei dulce
4-5 catei de usturoi
200 ml vin spumant
30 ml ulei
3 linguri pasta de rosii cu ardei copt
