Ficatei de pui cu sos
Reteta culinara din categoria Ficat. Cum sa faci Ficatei de pui cu sos
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ficatei de pui cu sos
Am curățat și spălat ficățeii, apoi i-am pus în lapte rece pentru 15 min. Am curățat și tăiat ceapa mărunt, apoi am pus-o la calit in tigaie, adăugând din când în când câte două linguri apa. Am scos ficățeii, i-am pus într-o strecurătoare sa se scurgea bine de lapte apoi i-am pus in tigaie, peste ceapa. Am mărit puțin flacăra la aragaz și i-am calit și pe ei pe ambele parti, cate 4-5 minute. Pasta de tomate am dizolvat-o in apa, am adăugat cimbrul, piperul și am turnat peste ficatei. Am pus capacul și i-am fiert 15 minute, după care am pus sarea și usturoiul pisat. Am mai fiert 5 minute. Eu i-am servit cu piure de cartofi. Pofta buna!
Ingrediente Ficatei de pui cu sos
1 kg ficăței
200 g ceapa
40g pasta de tomate
50 ml ulei
250 ml lapte
300ml apa
Sare
Cimbru 1lingurita rasa
Piper negru
5 căței de usturoi
