Ficatei de pui in sos de rosii
Reteta culinara din categoria Ficat. Cum sa faci Ficatei de pui in sos de rosii
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ficatei de pui in sos de rosii
Retete de suflet Ficatul de pui este preferatul meu la capitolul carne, de aceea il prepar destul de des.
500 gr ficat de pui 2 linguri ulei 2 cepe 200 gr roșii piure sare piper negru 2 foi de dafin 1 lingurita zahar ras optional 2-3 catei de usturoi mămăligă pentru servireDovleceii se curăță, se dau prin răzătoare și se taie în jumătate. Il spalam cu apa rece si il scurgem bine.
Ceapa se toaca marunt si se pune intr-o tigaie adanca impreuna cu uleiul si un praf de sare. Cand ceapa s-a inmuiat, adaugam ficateii si amestecam din cand in cand pana se albesc pe toate partile si nu lasa sange.
Se stinge cu rosii si putina apa calduta. Adăugați foile de dafin, ardeiul, zahărul și gătiți până se leagă sosul.
Înainte de a opri focul, adăugați sare. Adăugați usturoiul după ce ați oprit focul și amestecați ușor.
Servim ficatul cu mamaliga.
Ingrediente Ficatei de pui in sos de rosii
500 gr ficat de pui
2 linguri ulei
2 cepe
200 gr rosii pasate
sare
piper negru macinat
2 foi de dafin
1 lingurita rasa zahar optional
2-3 catei de usturoi
mamaliga pentru servit
