Ficatei de pui la tigaie, cu pireu de cartofi
Reteta culinara Ficatei de pui la tigaie, cu pireu de cartofi din categoria Ficat. Specific Romania. Cum sa faci Ficatei de pui la tigaie, cu pireu de cartofi
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ficatei de pui la tigaie, cu pireu de cartofi
O mâncare rapidă, atunci când nu mai avem nimic preparat în frigider. Știu că sunt persoane cărora nu prea le plac ficățeii, dar aportul de fier pe care-l aduc, ar trebui să fie decisiv pentru un astfel de meniu, măcar o dată la două săptămâni. De-a lungul anilor, am văzut multe rețete de ficăței cu sos, dar eu îi fac mai simplu și cred că sunt mai sănătoși, pentru că nu sunt cu ceapă prăjită. Iată de ce ofer și eu varianta mea de ficăței de pui, cu pireu de cartofi...
Ingrediente Ficatei de pui la tigaie, cu pireu de cartofi
6-8 ficăței întregi de pui
ulei pentru prăjit
sare
piper
Pentru pireu
4-6 cartofi albi
50 grame unt
4-5 linguri de smântână
sare
piper
Pentru salată
1/2 varză mică
sare
oțet
apă
mărar
