File de cod alb cu zucchini

Reteta culinara din categoria Peste. Specific Suedia. Cum sa faci File de cod alb cu zucchini

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare File de cod alb cu zucchini

 

 Rapid de preparat, dieteteic si mega-gustos !!!Daca nu aveti cod, se poate folosi orice peste.  

 

INGREDIENTE
475 gr file cod alb de Alaska 2 zucchini sau dovlecel tanar 2 fire usturoi verde sau 2-3 catei usturoi 1/2 lamaie -zeama 4 linguri ulei masline oregano maruntit condimente marocane pentru peste -sau condimentele preferate [ chimen scortisoara , anason ] cimbru verde maruntit piper negru macinat sare Fileurile de peste se stropesc cu zeama de lamaie, se sareaza, se condimenteaza si se asaza intr-o tava. Zucchini se curata de coaja din loc in loc si se taie rondele . Daca sunt foarte fragezi si tineri nu se curata deloc . Feliile de dovlecel se sareaza , se pipareaza si se distribuie in tava langa fileuri . Usturoiul verde si rosiile se toaca marunt si se distribuie in tava . Presarati deasupra ulei de masline. Pulverizati uleiul daca aveti un pulverizator -veti folosi mai putin ! Dati tava la cuptor 30 minute cu o folie de hartie de copt mototoalita si udata pe deasupra . Folia va ajuta sa se gateasca partial inabusit preparatul si va ajuta sa nu se arda pe deasupra . La servire presarati pe deasupra cimbru sau patrunjel verde . Pofta buna !!!

Ingrediente File de cod alb cu zucchini

475 gr file cod alb de Alaska

2 zucchini sau dovlecel tanar

2 fire usturoi verde sau 2-3 catei usturoi

1/2 lamaie -zeama

4 linguri ulei masline

oregano maruntit

condimente marocane pentru peste -sau condimentele preferate [ chimen scortisoara , anason ]

cimbru verde maruntit

piper negru macinat

sare

Categorii