Ciorba de fasole verde grasa
Instructiuni de preparare Ciorba de fasole verde grasa
Se curata fasolea, se rupe in 2-3 bucati, se opareste cu apa clocotita. Se face un rintas, se adauga ceapa taiata marunt si se stinge cu apa. Se pune fasolea intr-o oala, se adauga rintasul, apa clocotita, sare, ardei gras tocat marunt, rosiile taiate si se pun la fiert. Cind fasolea este gata, se ia oala de pe foc, se acreste ciorba cu otet, se drege cu ou si smintina si se presara cu verdeata.
Ingrediente Ciorba de fasole verde grasa
1/2 kg. fasole verde grasa
2 l. apa
3 linguri de faina
2 buc. ceapa
sare
1 buc. ardei gra
1/2 kg. rosii
2 buc. oua
o ceasca de smintina
otet dupa gust
verdeata
