Fillet bites lipicioase în sos dulce-acrișor

Reteta culinara Fillet bites lipicioase în sos dulce-acrișor din categoria Pui. Specific Tailanda. Cum sa faci Fillet bites lipicioase în sos dulce-acrișor

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Fillet bites lipicioase în sos dulce-acrișor

 

Cum aș putea să numesc aceste mici bucăți din piept de pui învelite într-un sos onctuos cu straturi multiple de gust? Oricum s-ar numi, sunt delicioase și perfecte ca antreu sau masă principală, dacă sunt servite alături de orez.

Ingrediente Fillet bites lipicioase în sos dulce-acrișor

Pentru pui:

600 grame piept de pui, fără piele și os, tăiat în bucăți potivite

1 1/2 căni panko (pesmet japonez)

2 linguri de făină

175 ml lapte

sare/piper

Pentru sos:

200 ml sos thailandez dulce-picant

1 lingură sos de soia

3 căței de usturoi, pisați

1 lingură ghimbir proaspăt, ras

1 linguriță sos de pește

50 ml suc de mere

1 lingură unt de arahide

1 lingură pastă de roșii

sucul de la 1 lime

piper

2 linguri zahăr brun

1 linguriță fulgi de piri piri sau chili

1/2 legătură de coriandru proaspăt, tocat

Categorii