FRIPTURA CU DULCEATA DE ARDEI IUTE
Instructiuni de preparare FRIPTURA CU DULCEATA DE ARDEI IUTE
Condimentez carnea cu amestecul de piper, sare, enibahar, ncsoara macinate, las la frigider pentru o ora doua. Incing un vas cu ulei,rumenesc bucata de carne pe ambele parti, apoi adaug celelalte ingrediente, apa, vinul si le dau la cuptor. Intorc periodic. Cand carnea este patrunsa,strecor sosul. Cu ajutorul unei pensule intind uniform dulceata de ardei iute peste bucata de friptura, asez in vasul cu sos strecurat si mai dau la cuptor pentru cateva minute.Putem pregati friptura din timp si inainte de servire o incalzim tapetata cu dulceata de ardei iute. Servim ornata cu rozmarin proaspat.
Ingrediente FRIPTURA CU DULCEATA DE ARDEI IUTE
1kg carne de porc
o ceapa
3 catei de usturoi
sare
piper
enibahar si nucsoara macinate,foaie de dafin
boabe de piper
enibahar
coreandru
dulceata din ardei iute
rozmarin
un pahar de vin alb
o cana apa
2-3 linguri ulei de masline
