Friptura de iepure
Instructiuni de preparare Friptura de iepure
Se portioneaza iepurele, se pune intr-o tava, se adauga peste el toate ingredientele,mai sus mentionate, se amesteca si se lasa la macerat peste noapte, dupa care se pune la cuptor la foc potrivit. Din cand in cand, se mai intorc bucatile de carne sa se rumeneasca si sa se patrunda foarte bine. Cand friptura este bine rumenita, se opreste focul si se poate servi cu gogosari in sos si mamaliguta calda. Sa aveti pofta dragilor!
Ingrediente Friptura de iepure
1 iepure de tara
200 ml vin
1 lingurita condimente cu gust de legume
1/2 lingurita tarhon
1/2 lingurita usturoi granulat
4-5 foi de dafin
1 lingurita sare
100 ml ulei
