Friptura de porc cu carnaciori

 

 Am dorit sa prepar ceva bun , gustos si rapid . Tocmai am primit carnaciori proaspeti dar prea putini , asa ca a pus langa ei si care si am preparat o friptura rumena de toata frumusetea . Garnitura este la alegere. Noi din motive bine intemeiate am pus alaturi doar o salata !!!

500 gr carnati subtiri de porc -proaspeti 300 gr ceafa de porc 300 gr pulpa de porc 2 cepe verzi 2 usturoi verde 1 lingurita cimbrisor uscat maruntit boia dulce de ardei piper negru macinat sare Carnea se taie felii si se asaza in tava. Deasupra puneti carnaciorii subtiri . Ceapa si usturoiul verde se taie rondele .si se pun deasupra carnurilor in tava . Adugati cimbrisor , sare , piper si boia . Se toarna apa , cat sa acopere toate ingredientele . Nu am mai pus ulei , fiind suficienta grasimea eliberata la coacere . Se da tava la cuptor acoperita cu o folie de aluminiu timp de o ora . In ultima parte a coacerii se scoate folia de aluminiu si se lasa sa se rumeneasca frumos friptura . Friptura de porc se serveste cu garnitura si salata preferata .

Pofta buna !!!!