Friptura de porc - dupa model ardelenesc

Reteta culinara din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci Friptura de porc - dupa model ardelenesc

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Friptura de porc - dupa model ardelenesc

 

 Am avut feliate bucati frumoase de ceafa de porc .Bineinteles de la porcul sacrificat in gospodarie . Acestea erau din oficiu dedicate gratarului , dar cum pana la gratarul in aer liber mai este, am inceput sa caut o reteta . Intamplator am dat peste aceasta reteta si am spus : de ce nu ? : http://alexjuncu.ro/friptura-de-porc/ . O recomand cu toata caldura. O friptura mai delicioasa si mai frageda nu am mai mancat de mult timp .  

Ingrediente Friptura de porc - dupa model ardelenesc

9 felii ceafa porc

1 pahar rosii pasate

2-3 linguri de ulei

4 catei usturoi

1 lingura cimbru verde tocat

1 ingura rozmarin tocat verde+ uscat

1 lingura pasta de ardei productie proprie -https://www.bucataras.ro/retete/pasta-de-kapia-cu-telina-65780.html

1lingurita pasta Eros Pista productie proprie - https://www.bucataras.ro/retete/eros-pista-pasta-de-ardei-iuti-73423.html

1/2 lingurita boia ardei

sare

piper

Categorii