Friptura de vita cu ghebe la cuptor
Reteta culinara din categoria Vita. Specific Romania. Cum sa faci Friptura de vita cu ghebe la cuptor
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Friptura de vita cu ghebe la cuptor
Cumpar destul de rar carne de vita, pentru ca nu am surse sigure, iar cea din magazine nu imi inspira prea multa incredere, imi este frica ca trebuie sa o tin la pregatit ore intregi si ca tot nu va fi facuta. Insa zilele acestea am avut placerea sa pregatesc o friptura de vita, folosind carne de vita angus premium, o carne minunata (recomand tuturor sa gateasca cu o asa carne de calitate), care a facut ca friptura mea sa fie delicioasa. Eu am avut fricandou (piesa din pulpa). Am servit-o cu salata de sfecla dar si niste cartofi la cuptor. A fost cea mai grozava friptura de vita!
Ingrediente Friptura de vita cu ghebe la cuptor
1,2 kg carne de vita (fricandou, piesa din pulpa)
2 morcovi potriviti
1 ceapa
300 gr ghebe fierte
3 catei de usturoi
2 linguri pasta de rosii de casa
1 cana vin rosu
50 ml apa
sare
piper
boia de ardei dulce
ierburi aromatice pentru friptura
1 lingurita boabe de mustar
