Gulas de porc cu cartofi si galuste
Reteta culinara din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci Gulas de porc cu cartofi si galuste
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Gulas de porc cu cartofi si galuste
De ceva timp imi statea gandul la un gulas delicios cu galuste, asemanator celui unguresc, doar ca reteta nu este originala, ci adaptata dupa gustul nostru. L-am pregatit cu carne de porc, nu prea picant, cu cartofi si galuste, ca sa fie cat mai consistent. Ce bunatate a putut sa iese!
Ingrediente Gulas de porc cu cartofi si galuste
1 kg pulpa de porc cu putina grasime
2 cepe mari
1 morcov
2 ardei kapia
4-5 cartofi potriviti
200 ml suc de rosii de casa
1 lingura bulion
1 lingura pasta de gogosari de casa (optional)
sare
piper
boia de ardei dulce
boia de ardei iute
1 lingura amestec de legume natural
patrunjel verde
3-4 linguri ulei
Pentru galuste:
1 ou
1 lg apa
4-5 lg faina
sare
