Iepure cu rozmarin si cartofi
Reteta culinara din categoria Iepure. Specific Italia. Cum sa faci Iepure cu rozmarin si cartofi
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Iepure cu rozmarin si cartofi
Nu-i pentru cine se pregateste - este pentru cine se nimereste. Matusica mea Viorica - cea mai dulce si calda matusica mi-a dat un pui de casa. Se tot uita si schimba pungile congelate. Sa nu fie iepure - ba acesta-i puiul ...Ajunsa acasa am vrut sa prepar puiul. Nu prea am vazut eu pielea. Chiar m-am bucurat. Mi-am zis ca asa-l doresc, fara piele, fara colesterol. Cand am vazut sirea spinarii si ca avea ...4 picioare, mi-a fost clar !!! Bun si iepurasul, tot domestic, de casa.
Ingrediente Iepure cu rozmarin si cartofi
1 iepuras [aprox 2 kg ]
1 kg cartofi fierti in coaja
1/2 pachet unt
100 ml ulei masline
200 gr slaninuta afumata
1 cana cu vin rosu
1 ardei iute rosu
1 legatura patrunjel verde
1 lingura rozmarin uscat natural de la Delikat
1 lingura condiment natural pentru cartofi de la Delikat
1 lingurita piper boabe Delikat
1 lingurita ierburi si boia de la Delikat
sare roz de Himalaya
