Iepure de camp cu masline la cuptor
Instructiuni de preparare Iepure de camp cu masline la cuptor
Iepurele se taie in bucati potrivite se spala cu apa fierbinte si otet,dupa aceea se spala cu apa rece.Dupa aceea se tine la macerat 24h.Se scoate din aceasta compozitie,se aseaza intr-o tava de bagat la cuptor.cu legumele din vins e adauga o ceasca de ulei si se mai pun 1 kg de masline.Se pun la cuptor pt 2-3h.cand este aproapegata se stropeste cu vin alb.
Ingrediente Iepure de camp cu masline la cuptor
1 iepure de circa 2-3 kg.
masline 200 g
2 kg vin alb
3-4 morcovi taiati rondele
2 cepe taiate rondele
2-3 capatani de usturoi
3-4 foi de dafin
2 lingurite de delicat
1 lingurita de rozmarin
1 lingurita piper boabe.
inca 1 kg de masline
