Inghetata cu nuci si caramel

Timp de preparare 30 minute

Dificultate Redusa

Sursa reteta Gustos.ro

Instructiuni de preparare Inghetata cu nuci si caramel

Desfă amidonul în 1/2 pahar de lapte. Incălzeşte laptele rămas.. Bate ouăle cu zahărul până ce amestecul se albeşte. Adaugă treptat peste ouă laptele cald.Pune apoi amestecul de lapte şi amidon. Pune iar pe foc mic până se îngroaşă. Când dă în clocot, ia de pe foc şi lasă să se răcească. Adaugă frişca şi pune în sorbetieră pentru aproximativ 20 de minute. Când e gata, pune nucile şi stropeşte generos cu sos caramel. Amestecă de vreo 2 ori cu o furculiţă, dar lasă şi părţi cu sos. Pune 1 oră la congelator.

Ingrediente Inghetata cu nuci si caramel

- 300 ml de lapte

- 2 ouă

- 65 g de zahăr vanilat

- 1 lingură de amidon

- 2 linguri de frişcă

- 50 g de nuci prăjite

- caramel lichid cu lapte

- sorbetieră

Categorii

Inghetata de vanilie cu zmeura

Inghetata de vanilie cu zmeura

Puneti galbenusurile intr-o cratita mai groasa, adaugati si zaharul. Amestecati bine cu un tel. Pune
Inghetata de lamiie sau portocale

Inghetata de lamiie sau portocale

Se fierbe un sirop mai slab din zahar si apa si se lasa sa se raceasca. Se amesteca cu zeama de la l
Inghetata de cafea

Inghetata de cafea

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, foarte usor, apoi frisca se incorporeaza si se parfumeaz
Inghetata de punci (rom)

Inghetata de punci (rom)

Galbenusurile, zaharul si zaharul vanilat se freaca bine cu lingura de lemn, timp de 5 minute. Se ad
Inghetata de fragi cu frisca

Inghetata de fragi cu frisca

Se face un sirop gros din apa si zahar, se da deoparte si, dupa ce s-a racorit, se amesteca bine cu

Inghetata din suc de lamiie

Inghetata din suc de lamiie

Se fierbe un sirop gros (din zahar si apa) si se amesteca cu zeama lamiilor. Se pune in forme, se la
inghetata

inghetata

-se separa galbenusurile de albusuri se amesteca: laptele, galbenusurile, zaharul, cacaoa si apa pe

PARFE

PARFE

se pun la fiert pe baie de abur pe rand cacaua,zaharul. galbenusele si laptele amestecand mereu : ca