Jambon fiert cu usturoi si boia

Reteta culinara Jambon fiert cu usturoi si boia din categoria Mezel de casa. Specific Romania. Cum sa faci Jambon fiert cu usturoi si boia

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Jambon fiert cu usturoi si boia

 

 Eu sunt   prevazatoare si economicoasa de felul meu . Mereu imi las cate o rezerva . De data aceasta dorind sa scot afumatura pentru ciorba de fasole boabe ,am gasit doua felii de jambon crud-uscat de casa . Nu mult  cam 500 gr . Suficient sa il prepar cu boia si usturoi pentru gustare sau mic-dejun.

 

INGREDIENTE
500 gr jambon crud -uscat , de casa 3 catei usturoi 1 lingurita boia dulce 1 foaie dafin 1/2 lingurita boabe piper 5 boabe de ienibahar piper negru macinat sare -optional Feliile de jambon le-am pus la fiert in apa cu piper,sare , foaie de dafin si boabe de ienibahar . l-am fiert doar o jumatate de ora , atat cat s-a inmuiat putin soricul si grasimea . Se lasa jambonul sa se raceasca in zeama in care a fiert . Astfel se va patrunde mai bine de aromele condimentelor . Se incalzeste din nou .Cat timp este cald jambonul se unge cu usturoi pisat si cu boia dulce de ardei . Noua ne place mai picant si am mai presarat putin piper negru macinat . Serviti jambonul fiert cu usturoi si boia , alaturi de ardei iuti , mustar sau pasta de hrean .

Pofta buna !!!

Ingrediente Jambon fiert cu usturoi si boia

500 gr jambon crud -uscat , de casa

3 catei usturoi

1 lingurita boia dulce

1 foaie dafin

1/2 lingurita boabe piper

5 boabe de ienibahar

piper negru macinat

sare -optional

Categorii

Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

Conopidă cu hummus și avocado, reteta gustoasa de post - Cum se prepara Conopidă cu hummus și avocad
Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post

Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post

Reteta culinara Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post din categori
Creveti cu usturoi reteta rapida si sanatoasa

Creveti cu usturoi reteta rapida si sanatoasa

Creveti cu usturoi reteta rapida si sanatoasa - Cum se prepara Creveti cu usturoi reteta rapida si s
Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasaIn - Cum se prepara reteta Vinete ump
Parizer de casa - mai bun decat parizerul cumparat

Parizer de casa - mai bun decat parizerul cumparat

Parizer de casa - Cu ceva timp in urma, am vazut distribuit pe facebook, un filmulet care prezenta

Mancare de mazare cu carne de porc, reteta gustoasa a familiei

Mancare de mazare cu carne de porc, reteta gustoasa a familiei

Mancare de mazare cu carne de porc, reteta gustoasa a familiei - Iata cum se prepara Mancare de maza
Reteta de mancare de stevie de post

Reteta de mancare de stevie de post

Recunosc că încă nu m-am împrietenit cu ștevia îndeajuns, dar sunt în probe, iar aceasta Reteta de m
Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie

Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie

Varza dulce cu costita afumata - Mai intai tocam varza, o punem intr-o cratita si o amestecam cu 1