Ladenia - reţeta lui Papa Gheorghiu -
Instructiuni de preparare Ladenia - reţeta lui Papa Gheorghiu -
Din ingredientele pentru blat se face un aluat,nu foarte ferm,care se întinde în tava unsă în prealabil cu ulei de măsline şi se lasă cca.3o min la crescut. Se stropeşte apoi blatul cu ulei de măsline,peste care se aşează ceapa tăiată rondele,se rade brânza de oaie,apoi urmează roşiile tăiate felii rotunde,se adaugă măslinele,se presară oregano iar la final felii de caş proaspăt şi piper proaspăt măcinat. Se dă la cuptorul încins ,la foc mediu până Ladenia se rumeneşte frumos. Este foarte gustoasă atât caldă dar şi rece.Papa Gheorghiu a recomandat un pahar de iaurt de oaie alături,dar...neavând,a mers cu un pahar de bere rece. Este o reţetă simplă şi delicioasă! Bon appetit!
Ingrediente Ladenia - reţeta lui Papa Gheorghiu -
Pentru blat :
3 şi 1/2 ceşti făină
1 ceaşcă gri
1 cubuleţ drojdie
apă călduţă
sare
ulei de măsline
Umplutura :
2 cepe albe,2 cepe roşii
4-5 roşii coapte
brânză tare de oaie
câteva felii de caş
măsline feliate
oregano
